Просмотр тэгов: свадебный фуршет

Свадебный фуршет – демократичный способ проведения Свадьбы, отличающийся  доступностью, легкостью организации, обстановкой свободы, но не исключающий торжественности .  Вслед за Европой многие молодожены из России сумели по достоинству оценить его экономичность и практичность.

Суть мероприятия полностью отвечает переводу слова с французского – «вилка», которая выполняет функцию основного столового прибора. Во время званого обеда друзья и родственники пары наслаждаются напитками и закусками, самостоятельно выбирая угощения, свободно перемещаясь и общаясь друг с другом стоя за столиками.

Правильная организация свадебного фуршета

Организация свадебного фуршета больше всего уместна, когда молодые не хотят затягивать со свадебным застольем или когда возникают сложности с рассадкой гостей. В добавок, специфика данного мероприятия дает возможность пригласить большее количество гостей при минимальных финансовых тратах. В отличие от стандартного варианта, свадебный фуршет оставляет максимум пространства для танцев, проведения игр и конкурсов.

Благодаря отсутствию стульев не придется переживать о точном количестве гостей и их безошибочной рассадке – приглашенные не привязаны к месту, могут общаться со своими друзьями и знакомиться с другими людьми. Все это способствует созданию дружелюбной, непринужденной атмосферы. Вы имеете возможность выбрать любое меню, украсить стол так, как заблагорассудится – ничто не помешает вам проявить креативность.

Решили отдать предпочтение фуршетному банкету? Обратите внимание на следующие нюансы:

• Для удобства лучше разделить все столы на зоны, например, по типу угощений: фруктовый, овощной, сырный, алкогольный, с закусками.
• Рассчитывайте количество еды из расчета 500–600 граммов на человека.
• В жаркую погоду позаботьтесь о наличии льда.
• Хотя фуршет подразумевает самообслуживание, никто не запрещает нанять официанта.
• На бокалы следует прикрепить красиво оформленные имена приглашенных.
• Посуды должно быть больше, чем гостей.
• Необходимо расставить столы так, чтобы обеспечить к каждому из них открытый доступ.
• Можно организовать отдельный столик специально для новобрачных.
• Расставьте в стороне стулья – многие родственники после продолжительного веселья захотят отдохнуть.
• Столы и сами блюда обязаны быть эффектно декорированы.
• Каждый час должно проходить какое-нибудь яркое событие из развлекательной программы.

Свадебный фуршет: меню и сервировка

Меню и сервировка свадебного фуршета- то, на что надо сделать главный упор. Во избежание хаоса важно сгруппировать все угощения, разместить напитки вблизи фужеров, а также позаботиться об отдельном месте для грязной посуды. Прекрасным решением для организации свадебного фуршета станут многоярусные и разноуровневые миски, которые позволят сэкономить пространство.

Позаботьтесь о большом количестве и разнообразии пищи, но учтите: каждая порция должна быть рассчитана максимум на два укуса. Меню фуршетного застолья не имеет ограничений. Но обычно оно включает в себя некрепкие алкогольные напитки (шампанское, вино, сидр), а также коктейли, воду, лимонад, сок.

Из еды отдайте предпочтение салатам в съедобных корзиночках, свежим овощам, сыру и оливкам на шпажках. Среди бутербродных закусок особого внимания заслуживают канапе, жареный бекон на тосте и картофельный тортик. На роль десерта подойдут капкейки, сладкие профитроли, конфеты, фруктовые салаты, небольшие пирожные.

«В погоне за обилием угощений не забудьте об изюминке фуршета – пирамиде с шампанским или шоколадном фонтане. Особое внимание уделите эстетике: ни в коем случае не используйте одноразовую посуду! Для подачи салатов и десертов оптимальным вариантом станут креманки, для сервировки соусов и закусок остановите выбор на стильно оформленных рюмках», – рекомендует организатор свадеб Алина Петрошева.

Свадебный фуршет дома

Свадебный фуршет дома — бюджетное, но довольно затратное по времени и усилиям решение. Изначально надо объективно оценить, насколько помещение соответствует требованиям проведения свадебного фуршета, тем более что столы не должны стоять слишком близко к стенам. В идеале к угощениям требуется свободный доступ со всех сторон.

Определившись с правильным размещением столов, вынесите из комнаты лишнюю мебель – так вы расширите пространство для развлечений. Еду, сервировку и украшения выбирайте с учетом тематики и других особенностей свадьбы, придерживаясь единой концепции.

Не забудьте назначить ответственного за проведение банкета человека, обязательно предупредите соседей о намечающемся празднике и возможном шуме!

Свадебный фуршет на природе

Свадебный фуршет на природе интересная альтернатива, которая при этом может быть легко испорчена ветром, дождем и холодом. Многие невесты против такого варианта из-за обилия насекомых и пыли. Снизить уровень дискомфорта поможет большой шатер, его вам предстоит украсить цветами и шарами.

Если вы решите провести свадебный фуршет на улице, позаботьтесь о транспортировке навеса, скамеек, стульев и складных столов на локацию. Что касается оформления, отдайте предпочтение длинным скатертям, закрывающим собой ножки стола. Драпировки, ленты и гирлянды добавят празднику изящества и оригинальности.

Свадебный фуршет вместо банкета в ресторане

Свадебный фуршет вместо банкета в ресторане – наиболее простой и комфортный способ застолья. Молодым не придется беспокоиться о погоде, мебели и посуде. Большой выбор заведений с разным уровнем обслуживания и любым декором позволяет без труда найти оптимальный по всем критериям вариант для вашего свадебного фуршета.

Учтите такие моменты:

• Лучшая расстановка мебели – в форме «Г» или «Ш» в центре зала, открывающая доступ ко всем закускам.
• Столы не надо загромождать обилием свечей и цветочных композиций – это выглядит нелепо и безвкусно.
• Оформление колонн, стен и окон должен быть гармоничным – лучше нанять опытного декоратора.
• Организуйте отдельную зону отдыха с диванами, где гости смогут насладиться чашкой кофе.
• Для музыкального сопровождения пригласите диджея или саксофониста.

Свадебный фуршет на теплоходе

Свадебный фуршет на теплоходе — прекрасное решение для тех, кто желает провести самый важный день своей жизни на побережье Финского залива и подарить гостям незабываемые, новые эмоции. Это романтично и невероятно интересно, и вместе с тем очень затратно.

Если вы решили остановиться на таком варианте свадебного фуршета, уточните у организаторов: входит ли в сумму аренды украшение судна и обслуживание гостей.

Забронируйте теплоход заранее, договорившись о времени и определенном маршруте плавания. Придумайте оригинальную развлекательную часть с запуском небесных фонариков, салютом, конкурсами и музыкальными паузами. Для создания особой атмосферы можно пригласить фокусника, шаржиста, живых статуй и симфонический оркестр.

При всех многочисленных достоинствах каждый фуршетный стол, проведенный в том или ином месте, имеет свои недостатки. Например, дома проводить его хлопотно и неоригинально, в ресторане или теплоходе – дорого. А природа не всегда радует хорошими условиями и ласковым солнышком.

Свадебная фотосессия с фуршетом

Свадебная фотосессия с фуршетом становится хайповым свадебным трендом. Основная трудность в проведении мероприятия такого формата – подобрать подходящее заведение.

Фотостудия не слишком подходит – много гостей в зал не пускают, да и накрытию столов в фотостудии тоже  будут не рады. Красивый банкетный зал, который можно арендовать на 1-2 часа, днем с огнем не сыщешь.

Не ужели придется отказаться от столь чудесной идеи? Ни в коем случае!  В Петербурге есть одно особенное место, где можно ее реализовать – это «Мастерская невест».

Она как нельзя лучше подходить недорогом и непродолжительного  застолья совмещенного с фотосессией.

Особняк расположен рядом с Дворцом Бракосочетания, включает в себя два роскошных зала на 60 и 80 метров, оформленных в классическом, универсальном стиле. Высокие потолки и естественное освещение в дополнении с красочными фресками и лепниной наполнят праздник сказочным очарованием, станут чудесным фоном для фотосъемки.

Чтобы снять часть забот с жениха и невесты, мы готовы помочь с приглашением выездного ресторанного обслуживания – в вашем распоряжении будут вкуснейшие угощения, эстетично декорированные столы и услужливые официанты.

Свадебный фуршет – это модно и оригинально, но он может быть «как в радость, так и в тягость». Чтобы ваше мероприятие запомнилось надолго и оставило после себя исключительно положительные эмоции, доверьте его проведение профессионалам!